Makanan ini dikenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih, serta teksturnya yang kenyal. Bahan utama seblak adalah kerupuk yang direbus hingga mengembang dan kemudian dimasak dengan kuah bumbu yang kaya akan rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai.
Ciri Khas Seblak
Kuah Pedas
Rasa pedas adalah ciri khas yang paling menonjol dari seblak. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Tekstur Kenyal
Kerupuk yang menjadi bahan utama seblak akan memiliki tekstur yang kenyal setelah direbus.
Bumbu kaya rempah
Kuah seblak kaya akan rempah-rempah yang memberikan aroma dan rasa yang khas.
Isian beragam
Selain kerupuk, seblak bisa diberi berbagai macam isian, seperti mie, telur, sosis, bakso, sayuran, dan lainnya.